屋台の熱気と微笑みの味
バンコクの屋台通りに立ちのぼる湯気、ナンプラーとライムの香り。 タイの魅力は「家で再現できるおいしさ」にあります。 本場の調味料からセラドン焼の器まで、旅の続きを食卓で。
バンコクの市場の乾物街にあるような、調味料だけの専門店。 タイ料理は実は「調味料が9割」。本物のナンプラーとペーストさえあれば、 日本のスーパーの食材で、あの屋台の味が再現できます。
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