カヤジャム
ココナッツミルクと卵、パンダンリーフで作る、鮮やかな緑がかったジャム。 シンガポールの朝食といえば、これをトーストに塗り、 薄く切ったバターをはさんだ「カヤトースト」です。 甘くて香りがよく、半熟卵と濃いコーヒーを添えれば、屋台の朝がそのまま食卓に。
楽天での価格帯: ¥1,117〜¥15,500(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
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シンガポール・食のお店
空想のお店ホーカーセンターの端、朝の光が差し込む一角にあるような食材の店。 シンガポールの味は、いろいろな文化が混ざったところに生まれました。 朝食の甘いジャム、豪快な蟹のソース、体をいたわるスープの素—— 屋台の一皿を家で再現できるものだけを選びました。
🏮 このお店は、その土地の魅力をお伝えするために描いた「空想のお店」です(実在しません)。ご紹介している商品はすべて実在し、楽天・Yahoo!・Amazonでお買い求めいただけます。
ココナッツミルクと卵、パンダンリーフで作る、鮮やかな緑がかったジャム。 シンガポールの朝食といえば、これをトーストに塗り、 薄く切ったバターをはさんだ「カヤトースト」です。 甘くて香りがよく、半熟卵と濃いコーヒーを添えれば、屋台の朝がそのまま食卓に。
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シンガポール名物、殻ごとの蟹をどろりと甘辛いソースで炒めた豪快な一皿。 トマトと唐辛子、卵をとじたソースは、辛さより旨味と甘みが立ちます。 市販のソースなら、蟹でなくても海老や白身魚、豆腐で十分おいしい。 揚げパンや白ごはんで残ったソースまですくうのが本場の作法です。
楽天での価格帯: ¥880(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
豚のあばら肉を、にんにくと白胡椒、漢方の香りのスープで煮込む料理。 シンガポールでは胡椒の効いた澄んだタイプが主流で、 朝から食べる人もいるほど日常的な滋養食です。 素とスペアリブがあれば鍋ひとつ。体が冷えた日にじんわり効きます。
楽天での価格帯: ¥250〜¥3,267(2026-09-02時点・楽天市場調べ)
価格・在庫・送料は各モールの商品ページでご確認ください。リンク先の販売はそれぞれのモール・出店店舗によるものです。
ブエノスアイレスの下町、日曜の公園のそばにあるような店。 アルゼンチンの日常には必ずマテ茶があります。専用の器に茶葉を詰め、 金属のストローでまわし飲みする——道具ごと持ち帰れば、 その輪の作法まで一緒に楽しめます。甘いミルクジャムも添えて。
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リンク通りの一本裏、天井の高い老舗カフェのとなりにあるような菓子の店。 ウィーンの人は、コーヒー一杯で午後をまるごと過ごします。 つやつやのチョコレートケーキ、深煎りの豆、金と赤の包みの丸い菓子—— 時間をかけて味わうための顔ぶれを並べました。
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シドニーの海辺、サーフボードが立てかけられた木壁の食料品店。 オーストラリアの「おいしい」は、底抜けに陽気でおおらかです。 強い日差しで濃くなった蜂蜜、みんなの手が伸びるチョコビスケット、 しゅわっと弾ける生姜の炭酸——日焼けした棚から、南半球の元気をどうぞ。
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