太陽とバルと、陽気な食卓

スペインを旅する

昼下がりのバルは、生ハムの香りとおしゃべりでいつも賑やか——スペインの食は、 分け合ってつまむ「タパス」の陽気さに尽きます。じっくり熟成させた生ハム、 サフランで黄金色に炊いた米、聖夜を待つアーモンドの菓子。太陽をたっぷり浴びた味を、 日本のモールで買えるものだけ集めました。