ヒマラヤの、澄んだ恵み

ネパールを旅する

世界の屋根と呼ばれる山々、朝もやの立つ段々畑、色とりどりの祈りの旗。ヒマラヤの厳しい寒暖差は、茶葉に驚くほど華やかな香りを与えます。太古の海が山に閉じ込められて生まれたピンクの塩、山の香辛料—— 高地でしか採れない澄んだ恵みを、日本のモールで買えるものだけ集めました。

まちかどのお店

カトマンズの路地、祈りの旗がはためく石畳にあるような小さな乾物店。ネパールの恵みは、標高が生みます。ダージリンの隣で育つ華やかな茶葉、太古の海が山に閉じ込められて結晶したピンクの塩、山のスパイス—— 澄んだ空気の味を、そのまま持ち帰れるものを選びました。

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