🍝紅茶と焼き菓子の店ロビン

ロンドンの裏通り、赤い郵便ポストのそばにあるような、紅茶とお茶うけの店。イギリスの一日は、何度もお茶で区切られます。伝統ブランドの香り高い茶葉に、バターがほろりと崩れる菓子、ほろ苦いオレンジのジャム—— ポットを傾ける午後のひとときを、そのまま棚に並べました。

🏮 このお店は、その土地の魅力をお伝えするために描いた「空想のお店」です（実在しません）。ご紹介している商品はすべて実在し、楽天・Yahoo!・Amazonでお買い求めいただけます。

イギリス紅茶（茶葉・ティーバッグ）

1706年創業のトワイニングをはじめ、英国には三百年続く紅茶文化があります。朝に濃く淹れるイングリッシュ・ブレックファースト、柑橘が香るアール・グレイ—— 渋みとコクのバランスがよく、ミルクを注げばまろやかに。茶葉でもティーバッグでも、一杯淹れるだけで部屋が英国の午後になります。

スコットランド生まれのバター菓子。小麦粉とバター、砂糖だけのシンプルな配合なのに、ほろりとほどける食感とバターの香りは格別です。ウォーカー社の赤いタータン柄の缶は英国土産の定番。紅茶に浸すと角がやわらかくなって、これがまた至福。午後のお茶のいちばんの相棒です。

イギリスの朝食に欠かせない、ほろ苦いオレンジのジャム。皮ごと煮込むから、甘さの奥にきりっとした苦みと爽やかな香りが立ちます。王室御用達のチップトリーやマッカイが有名で、トーストにたっぷり塗るのが英国流。紅茶にもよく合い、スコーンに添えれば、おうちがティールームに。

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